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从史实上看，粮票是特定历史时期的产物，有史料价值；从设计内容看，包罗万象，风景、名胜、工业、农业、建筑、交通、科技，政治、文化，可以了解祖国各地的风土人情、文化历史，简直就是百科全书；从文字上看，繁衍了文字的变迁，在粮票里竟然发现了“二”字的8种写法，有“贰”、“貳”、“弍”、“貮”、“一戈贝”、“弍貝”，“二戈贝”，“二戈貝”，有趣又长知识。从印刷角度看，可以了解当时印刷防伪的手段和水平，纸张、水印、暗记、荧光等等。每套票都有一个故事、一段史实，了解得越多，就越喜欢。
粮票和钱币不同，结束历史使命前未被严格销毁，貌似存世量很大，但是当年“地主家也没有余粮啊”，整套收藏的粮票就更少，不是粮票多，是现在收藏粮票的远远少于收藏钱币的朋友。90年代粮食不再定量供应，各地粮食局纷纷转变为食品公司，粮票也远离了我们的生活，很多粮票被毁掉了，非常可惜，目前礼品册也消耗了大量的粮票，随着钱币收藏的降温，关注粮票的人越来越多，粮票会越来越少的。
在粮票里还发现了很多荧光品种，经常泡在紫光验钞机下欣赏粮票，美不胜收啊，现在这个价值还未被重视，当收藏的人越来越多时，体现了粮票的真正价值，能够防伪的粮票就更胜一筹。粮票种类很多，老粮票因为稀少，收集很难而且价格很高，一般的收藏爱好者如何选择精品呢？在众多品种中，有特点、量又非常少的，未来一定是大家追寻的珍品，从投资、收藏、欣赏、防伪角度看，荧光粮票未来很美好。
