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在收藏界，很多收藏爱好者在收藏的过程中都会去赌收藏，比如说赌玉，很多人因此会一夜暴富，也有的会倾家荡产，但这丝毫没有减免赌的风潮，在文玩界有个叫“赌青皮”就是去买没有剥皮的核桃，这并不少见。
所谓青皮，就是刚下树，还没去掉皮的核桃。赌青皮，就是投资文玩核桃的商人在核桃还没去掉青皮之前就买下，转手再卖给收藏爱好者，以期获得高额的利润。随着文玩核桃收藏热的兴起，赌青皮的价格也越来越高，单个核桃都要千元起价，同时这种赌青皮也存在极大的欺诈风险。
文玩核桃，是对核桃进行特型、特色的选择和加工后形成的
有收藏价值的核桃。文玩收藏热在21世纪初逐渐开始升温，赌青皮也从2006年开始盛行起来。当时，一枚普通文玩核桃几十元钱，品种好、个头大、配对完美的核桃也只有几百块钱。
2009年后，玩的人越来越多，档次越来越高，虽然产量上升，但好核桃还是非常走俏，价格年年上涨。在文玩核桃圈里，45毫米以上的核桃称得上高端核桃，由于价格翻倍上涨，一些品相好的异型核桃例如三棱（俗称大奔）、四棱、连体、鹰嘴儿的价格少则上万，多则数十万。
据不完全统计，文玩核桃价格在6年里涨了十多倍。2006年前，赌青皮的价格单个只有一百多元，200块就能买直径40毫米以上的好品种，2012年，一枚好的核桃都要上千，有核桃商人称，最好的核桃比宝马都贵。
2012年秋季，在北京，赌青皮的价格从单个千元起步，作为文玩核桃的初级营销案例，赌青皮的热度其实只是核桃投资热的一种表现。
2方式
1、承包树上的青皮。
就是满树的核桃，大小一起数，按照数量给总价。开文
玩店的人每年进货量比较大，一般都是上山看中一个品种，跟老乡之间再洽谈，一个青皮多少钱。为了赢得最大的价值空间，核商们往往在进货时都选择一些打过交道的核农，利用熟络的关系，把进货的价格降到最低。
如一棵树上有200个青皮，品种是狮子头，每个青皮400块钱，一共算下来就是8万块钱。如果这里面能配出来5对直径是45毫米以上的狮子头，就赚大了，起码得小10万块，剩下的核桃就都是白赚啦。但是，如果200个青皮里面，都是直径不到35毫米的，就赔了。
2、在市场赌对儿。
在市场赌对儿，就是将两个青皮核桃，如果剥开之后形状、大小和纹路接近，而且越接近价值就越高。
比如标价200块钱一对儿的青皮，买核桃的人自己挑，如果眼力好，挑的那对个大，纹路好，也许会值一两千块钱，那就赚了。但是如果恰巧赶上纹路不好，又黄尖儿、配对儿又不完美，那就算是砸手里了，可能就值50—100块钱。
流程
1、先拿一个青皮核桃，给客户看。
赌青皮
赌青皮
如果先拿的这个特别标准，特别好，再拿这一个来比较。
2、挑。
挑和先拿出那个一样的，在好多筐里且挑才能挑到一样的。
3、比较。
比较核桃底部平不平，肚大小一样不一样，高矮，拿卡尺量量，看一样不一样。即使这样算差不多少，其实也不一样。
4、剥开看结果。
最终，剥开的核桃如果青皮薄，里面的核桃玩赏性很高，就是赢了，如果皮很厚，玩赏性很差就赔了。
技巧
赌青皮是一个比较有技术含量比较高的一个工作，除了看核桃的直径，应该看果实的均匀程度，大小的均匀程度，装相高与矮，皮薄与厚，都在其中。
价格
一般情况下，赌青皮的定价不会太高，人们往往都出于好奇，花五六十、二三百元钱，赌一对儿。如果剥开一看，一对儿核桃，这只高矮胖瘦都不错，但是另外这只，桩儿稍微高点，这时候就想再赌一对儿，不知不觉钱就送到赌青皮的人手中了。[
心理
赌核桃跟个人的心理有一定的关系，人们总想花一个很小的价格来赌一些真正好的品种，获利又高的。但现实并不是人们想象的那样，有好的核商已经提前挑出来了。
