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羊脂白玉是和田玉中的宝石级材料，是白玉中质纯色白的极品，具备最佳光泽和质地，表现为：温润坚密、莹透纯净、洁白无瑕、如同凝脂，故名。对于此玉和普通白玉，最简单的区别方法，是在白色的日光灯下观看。羊脂白玉对着日光灯，所呈现的是纯白半透明状，而且带有粉粉的雾感。而一般的白玉，对着日光灯虽也呈半透明状，但没有粉雾感。
羊脂玉从1992年的价格为100元一公斤涨到现在的30万元、50万元，甚至100万元、200万元一公斤。从过去以公斤计价，到现在的以块计价、以克计价，短短的十几年中，价格翻了数千倍。
羊脂白玉的产地
羊脂白玉的产地是新疆和田镇，和田，位于新疆最南端，古称于阗，藏话意思为“产玉石的地方”，新疆和田出产的玉，叫和田玉，俗称真玉，是软玉的一种。羊脂白玉就是这个和田玉中的极品。
一是质地纯硬度高：羊脂白玉中透闪石矿物含量达到99%以上，硬度为6～6.5，仅次于翡翠，韧性和耐磨性是玉石中最强的。
羊脂白玉的鉴别要点
羊脂白玉的鉴别要点必须满足五个方面，即质地纯、结构细、水头足、颜色羊脂白、油性重。
1、质地纯：羊脂玉中透闪石矿物含量达到99%。
2、结构细：羊脂玉中透闪石呈显微纤状变晶结晶及成集合体，在电子显微镜、光学显微镜下可对透闪石结晶粒度进行测定，羊脂玉中透闪石纤维状长度(纵向)0.033-0.01mm，宽度(横向)0.0006-0.001mm，这些显微纤状、绒毛状、毡状透闪石晶体互相交织在一起，组成绒毛状结构、毡状结构、交织结构。
3、水头足：水头、灵地都是玉石透明度的称谓,在透闪石玉中常从厚度2mm为标准,白玉在这准则中呈现半透明—不透明,羊脂玉的水头足说明呈现半透明状。
4、颜色为羊脂白：羊脂白不是纯白，而是带有油脂光泽的白，在白色中有的可透出微微的黄色，质地差的也可在白色里透出微微的浅灰色调。
5、油性重：羊脂玉在人们手掌中不断的触摸过程中，自而然之，在玉石表面产生一种"油性"感，在一些和田细白玉中也有此现象，当羊脂玉坠于水中，提起玉体，可滴水不粘，因此油性重的羊脂玉绵性也特好，所谓绵性，也就是韧性。
