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“齐白石家吃螃蟹前，小保姆必须先让他数清楚，不然他就认为保姆偷吃。是的，他确实抠门到了极致。他家待客的月饼都是长白毛的，无数人被招待过。”——李可染
黄永玉先生在《比我老的老头》这本书中，记载了齐白石老人的一个生活小细节，很有意思。那是他第一次随李可染大师去白石老人家拜访：
老人见到生客，照例亲自开了柜门的锁，取出两碟待客的点心。一碟月饼，一碟带壳的花生。路上，可染已关照过我，老人将有两碟这样的东西端出来。月饼剩下四分之三，花生是浅浅的一碟。“都是坏了的，吃不得。”寒喧就坐之后，我远远注视这久已闻名的点心，发现剖开的月饼内，有细微的小虫子在活动。剥开的花生也隐约见到闪动着的蛛网。
这是老人的规矩，礼数上的过程，倒并不希望冒失的客人真正动起手来。天晓得那四分之一的月饼，是哪年哪月让馋嘴的冒失客人干掉的。
1956年春天的一个中午，齐白石先生事先未联系，突然访问周恩来。周恩来留他吃了午饭之后，亲自送他回家。齐白石见家里无甚待客，便叫人去买了一盘苹果。周恩来马上削了一个，递给齐白石。齐白石风趣地说：“请客人先用。您也是‘不速之客’，我们没有准备，对不住，对不住!”周恩来边吃边笑着说：“今天款待我吃苹果，蛮不错嘛，比您过去‘寒夜客来茶当酒’好多了”。齐白石一听，会心大笑......，他遇到了最贴心的知音。
黄苗子回忆上世纪50年代去齐白石家买画，受到水果罐头的优渥，临走“买单”时，润笔之外还加上罐头钱。由此可见白石老师对他的厚爱。
“金无足赤，人无完人。”每个人都有自己的小癖好，艺术大师们当然也不例外...白石老人是大画家、大名人，至于他的待客之道，还有抠门之处，想必大家都当小笑话听听而已。
李可染先生说，白石老人一生事业都是自己苦做挣出来的，他的包括待客在内的一些“小气”的地方，也是可以理解的。
