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中国陶瓷艺术大师、江西省工艺美术大师、景德镇艺术家库陶瓷名家、江西省高级工艺美术师评审委员会评委、高级工艺美术师、中国工艺美术学会高级会员。1941年生，广东兴宁人，1962年毕业于景德镇陶瓷学院美术系。先后担任景德镇建国瓷厂副厂长、 江西省陶瓷工业公司部长、雕塑瓷厂厂长、 艺术瓷厂总工艺美术师、景德镇陶瓷研究所副所长等职。
1979年与荷口《美人醉》50件长颈瓶一道，双双同获全国银质奖章。
电视剧《龙床恨》主道具瓷雕龙床，受到珠江电影制片厂导演、编剧的高度赞赏。
1975年，曾维开就着手陶瓷工艺的研究，创制了青花"喷花代画"新工艺，
对铜红釉锻烧工艺进行改革，顺利地进行了"以油代柴"烧制试验，使色釉直接进入第三代燃料的烧制。
1984年2月，曾维开受中国科技馆特邀，赴美国西雅图举办"中国古代技术展览"，引起了美国的名流、学者及爱好者的极大兴趣。
《华盛顿周报》等数家报纸对曾维开的表演进行了详尽报道，并给予高度评价。他表演的全部作品，为国家创汇颇丰。
30年来，曾维开共设计新造型、新花面计64件(套)，其中33个品种投入批量生产，至今不衰，创经济效益4万余元人民币和近26万美元;
有4件作品获国家级银质奖;有12件(套)作品被选送参加日本高岛屋"大中国展"，5件(套)作品参加全国工艺品展览。
