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为什么紫砂壶泡茶好,有何特点?

转载 玩转宜兴 2019-11-07 11:34:09

紫砂壶适宜泡茶,人尽皆知,根本的原因是紫砂泥的特殊优越性能。真正好泥料做的壶一眼看去颜色纯正、颗粒均匀,无杂质瑕疵。古人眼里的五色土造就了一批能工巧匠,紫砂泥料的独特性让更多的爱茶之人爱上紫砂壶。那么为什么紫砂壶泡茶好,紫砂有何特点?

紫砂壶具有保味功能好,泡茶不失原味。陈茶不馊,暑天越宿不起腻苔。经得起温度冷热巨变的特点。这些特点都源于紫砂泥具有其他泥没有的双透气孔结构,这种结构使紫砂壶能比其他材质的茶壶泡出更香的茶,同时能较长时间地保存茶水而不变质。因此在中国,紫砂泥是唯一的,用唯一的泥做出的壶当然也是不可替代的。

好泥料表现出好的观感,用开水注入壶中能使壶的泥色变深,这叫显色性。颜色变化越大泥质越好,可养性就越大,只有纯正好泥质才能养出婴儿肌肤的细腻手感,光亮如古镜的典雅古朴之视觉感受,着色圆润而深厚的古玉风范。

那紫砂泥料都有哪些特性呢?

1.可塑性能高

可塑性能高。以紫泥为例,它的液限为33.4%,塑限15.9%,指数为17.5%,属高可塑性,可任意加工成大小各异的不同造型。制作时粘合力强,但又不粘工具不粘手。用它单独制作流、把,粘到壶体上后,仍可加泥雕琢施艺。方器的泥片单独成型后可用脂泥镶接再进行加工。

2.生坯强度大

生坯强度大。壶的囗盖,在制作生坯时可以做到严丝合缝;造型轮廓线条,可规矩严谨而不致扭曲;把手可以劲键粗犷,与壶流比例合度,但不会连带壶口面失圆;可以制作与壶身同样大的大囗面壶。

3.单独可成型

单独可成型。例如清水泥本身不需要加配其他原料就能单独成型。

4.烧成变形小

烧成变形小。不同泥质的紫砂壶坯,虽然烧成收缩比不一,烧成温度范围也较宽,但均变形率小。

5.透气性能好

透气性能好。石英团结体内部的气孔为闭囗气孔,包裹在石英团结体周围的气孔群为开口气孔。双重气孔结构,使紫砂壶气孔微细,密度高,透气不透水,具有较强的吸附力。

6.郁闭不窜味

郁闭不窜味。壶口壶盖能吻合严密,位移公差小于0.5毫米,减少了混有黄曲霉菌等霉菌的空气流入壶内的渠道。能长时间地保持茶的色香味,相对推迟了茶叶的变质发馊。

7.冷热可急变

冷热可急变。除了朱泥属特例外,紫砂泥均冷热急变性能极佳,可适应骤热骤冷条件,沸水冲泡后急入冷水,亦少有爆裂。

8.光泽多沉稳

光泽多沉稳。紫砂泥成型后,平整、光滑、富有光泽,随着使用次数的增加,包浆生幽幽之光,夺目而不晃眼。

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