1978年9月考入内蒙古师范学院艺术系美术专业(现为蒙古师范大学)。1984年油画作品《雾》参加第六届全国美展。1987年考入北京中央美术学院油画系助教进修班,1989年毕业,毕业作品《乌珠穆沁妇女》、《霁雪》等四幅油画在中央美术陈列馆展出,《乌珠穆沁妇女》参加了第七届全国美展
我将尽毕生的精力,在艺术实践中把对祖国人民、对西部的爱,对事业深邃之情感,溶入我的作品里。我能活到今天幸存下来,无悔无怨。我牢记在心中的一点,就是对同志、对朋友、对观众和读者要真诚,对艺术、对生活要真诚。我将要在大西北找出对艺术真挚的追求和感情的寄托与希望。
安晓明的山水作品是独树一帜,独具风韵的,在他的作品中我们品到一种豁达与怅然,山水的雄壮之美在极具动态的墨法演绎,可谓是传统基础上的创新,直逼我们的内心深处。